臺南市政府致力各項無人載具發展，尤其在無人機領域已成為全國各地方政府的領頭羊，更在今年8月份成立全國第一支地方政府無人機隊。市府團隊持續不餘遺力推展無人機運用，研考會將在今年的「2020關子嶺溫泉美食節」開幕式中導入全國首創無人機高空彩霧表演及人流車流監控，不僅為開幕活動創造亮點，也實際驗證臺南市政府無人機隊的運作效能，提升跨局處合作默契，確保未來任務執行順暢度。
當天無人機高空表演預計由六部多旋翼四軸無人機搭載冷煙煙霧管，於關子嶺警光山莊起飛，以花式分列飛行進入活動會場上空，沿途配合音樂噴發紅、橙、黃、綠、藍及紫色彩霧，再折返警光山莊降落。表演全程將以空拍機作同步無時差轉播，突破過去空拍之後需再後製影片模式，直接透過5G高速通訊技術將現場實況即時轉播至觀旅局「台南旅遊」Facebook粉絲頁，讓未能蒞臨會場的民眾，可同時感受現場歡樂氣氛。這是國內首次進行無人機高空彩霧表演，將帶給市民全新的視覺感受體驗。
市府研考會主委戴偉峻表示，無人機是臺南推動智慧城市發展的關鍵性科技應用，由於無人機具備高機動性及易學易用特性，本府已導入多項無人機應用，例如環保局用於非法取締巡查，警察局用於交通疏導及刑案蒐證，消防局成立無人機救災中心支援勤務，地政局成立專業航拍團隊調查市地現況等，本次開幕活動預期將有眾多市民參與，研考會特別協調警察局無人機於當天進行人流車流監控，以利現場警力即時進行交通疏導措施。搭配在溫泉美食節開幕式進行無人機高空彩霧表演，有利市民瞭解及體會無人機的應用價值，進而支持市府在更多市政層面導入無人機應用。